第44章 准备试水 (第1/2页)
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天将未明,天边仍被黑暗笼罩着,徐栩已经醒来。她轻轻地起身,洗漱穿好衣服后便走到搭建窑炉的院子里,开始生火预热窑炉。
晨起的空气里都是混合着青草的空气,深吸一口瞬间心旷神怡
徐栩从厨房里里取出前两天徐大山第一批收回来的山货,仔细检查着每一样东西。令她感到欣喜的是,其中竟然真的有一些甜杏仁和一些干燥的核桃!这些食材对于制作美味的点心来说简直是绝佳的选择。
徐栩心中暗自欣喜,她原本只是抱着尝试的心态去收集这些山货,没想到真能收到自己想要的食材。
带着满满的期待,她决定用它们来制作六十个精致的蛋挞和五十个诱人的杏仁小蛋糕,然后拿到集市上去售卖,看看市场反应如何。
她熟练地将鸡蛋、牛奶、糖等原料搅拌均匀,制作成蛋挞液;又把甜杏仁碾碎成细小颗粒状,加入面粉、糖粉和油,揉成一个个小巧可爱的面团,再放入烤箱中烘烤。每一个步骤都需要熟练的技巧与耐心,徐栩全神贯注地投入其中,力求做到尽善尽美。
随着时间的推移,窑炉中的温度逐渐升高,院子里弥漫着阵阵香气。那浓郁的味道让人垂涎欲滴,徐栩已经在脑海里勾勒出自己的糕点被人喜爱的场景了。
终于,所有的蛋挞和杏仁小蛋糕都烤制完成,徐栩带上厚厚的手套,小心翼翼的用炉钩将烤盘从窑炉里拿出来,一个个圆润的蛋糕码放在铁盘里,红润松软很是可爱。
徐栩小心翼翼地拿起一个小巧玲珑的蛋糕,眼中闪烁着期待的光芒。她轻轻咬了一口,仔细品味着这第一口的滋味。毕竟,她还没有来得及制作黄油,只能使用这里卖的的普通香油来代替,心中不禁有些担忧口感是否会因此而产生变化。
每一个细节对于追求完美的徐栩来说都至关重要,轻轻咬下一小口热气腾腾的小蛋糕,全神贯注地感受着蛋糕在口中化开的瞬间。香油独特的香气与蛋糕的绵软交织在一起,带来一种别样的风味。然而,她的眉头微微皱起,似乎对这种味道并不完全满意。
徐栩陷入了沉思之中,开始琢磨如何调整配方和工艺,看来她还是需要找个时间将黄油做出来才行。
但对于这些古人来说,现有的绵软蓬松,甜度适中的口感,已经比市面上很多糕点口感好太多了,拿去卖应该是问题不大的。
伸手拿过事先预备好的两只竹篮取出,篮内均垫有一层洁白如雪的纱布,这是她是专门准备来放置这些
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